10 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Lave y cocine el calabacín cortado en trozos.
-
2
Pasa por la licuadora.
-
3
En una cacerola, sofríe los ajos picados en el mantequilla.
-
4
Echále la puré y mezcla bien.
-
5
Deja cocer a fuego lento durante 10 minutos.
-
6
Fuera del fuego, añade las claras de huevo, sal, pimienta y un trozo de mantequilla fresca, mezcla y sirve!
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