Aperitivo

Rollitos de espinacas

Name: Rollitos de espinacas
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 250 g de espinacas; Hojas de filo; 1 cebolla picada; 2 cucharadas de parmesano rallado; Muscada rallada; Aceite de oliva; Sal; Pimienta

El espinaca llega como aperitivo, y está delicioso!

Guillaume | 29/05/2017 137 vues

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10 min

Preparación

20 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

30 min

Tiempo total

Ingredientes

250 g de espinacas
Hojas de filo
1 cebolla picada
2 cucharadas de parmesano rallado
Muscada rallada
Aceite de oliva
Sal
Pimienta

Preparación

1

Cocine los espinacas a fuego lento hasta que no tenga agua, escúrrelos en una colador y machaca-los finamente.
2

Soit la cebolla picada con aceite de oliva hasta que se vuelva translúcida, agrega los espinacas picados, el jengibre rallado, sazona y pimienta mezclando constantemente, agrega el parmesano rallado.
3

Corta las hojas en rectángulos, colócalas bajo un paño húmedo para evitar que se sequen.
4

Bañar la hoja de filo con aceite de oliva, pon dos cucharadas de relleno a lo largo de un lado, dobla los bordes y enrolla cuidadosamente para formar un cigarrillo (no apretes demasiado para evitar que se rompan).
5

Coloca los cigarrillos en una bandeja engrasada.
6

Cocina en un horno precalentado a 210°C durante 20 minutos hasta que estén bien dorados.
7

Sirve en un plato.