Entrada

Salada de pollo picante y crujiente

Name: Salada de pollo picante y crujiente
Prep time: 25 min
Cook time: 5 min
Total time: 30 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 g de carne de pollo; 2 palmadas de mesclun (ensalada mixta); ½ mango; ½ cebolla tierna; 1 tomate; 4 cucharadas de pan rallado; 2 cucharadas de comino en polvo; Aceite de oliva, vinagre

Realice esta receta creativa de ensalada de pollo picante y crujiente.

Guillaume | 14/06/2017 198 vues

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25 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

30 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

300 g de carne de pollo
2 palmadas de mesclun (ensalada mixta)
½ mango
½ cebolla tierna
1 tomate
4 cucharadas de pan rallado
2 cucharadas de comino en polvo
Aceite de oliva, vinagre

Preparación

1

Pele la tomate, quítele los pepinos y córtala en cubos.
2

Resérvala en un bol.
3

Corta el medio mango en cubos (se puede usar mango congelado, incluso sin descongelarlo).
4

agréga-la a las tomates.
5

Emincéz la media cebolla picada y agrégala al mezcla anterior.
6

Ajusta el sabor, agrega una cucharadita buena de aceite de oliva y media cucharadita de vinagre.
7

Mezcla.
8

En un tazón, mezcla la harina de avena, las especias de colombo y añade un poco de sal.
9

Corta los pechugas de pollo en cubos de 2 a 3 cm.
10

Róllalas en la harina de avena condimentada.
11

Cocina el pollo en una sartén caliente con un poco de aceite de oliva.
12

Pon una manoada de mesclun en cada plato, luego el mezcla tomate/mango.
13

Agrega el pollo apenas cocido y sirve.