20 min
Preparación
10 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Cortar el pollo en pequeños daditos y hacerlo marinar en un tazón con 3 cucharadas soperas de aceite de oliva, pimentón, curry, sal y pimienta.
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2
Colocarlo en el refrigerador durante 1 hora.
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3
Lavar, vaciar y cortar los pimientos en pequeños daditos, pelar e incorporar finamente el ajo.
-
4
En una sartén con un ligero chorrito de aceite, saltear los pimientos y el ajo hasta que estén ligeramente dorados, agregar la tomate concentrada y el perejil y mezclar.
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5
Añadir luego el pollo con su marinada e incorporarlo al fuego suave hasta que el pollo este cocido.
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6
Cortar las hojas de brick en dos y realizar el primer doblez: doblar el borde redondeado hacia el borde derecho, para obtener una banda de
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7
En el ángulo del borde redondeado colocar la preparación, luego doblar el borde izquierdo sobre la preparación formando un triángulo, y doblar nuevamente de la misma manera hasta el final de la hoja (si queda un pequeño pedazo de hoja al final del doblez cortarlo con tijeras).
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8
Hornear los samosas durante 10 minutos a 220°C en un horno precalentado o freírlos en una sartén sobre fuego suave, virándolos regularmente hasta que estén bien dorados.
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