Plato principal
Tarta de perejil, cebolla y salmón
Pruebe un pastel lleno de sabores entre cebolletas, cebollas y salmón.
35 min
Preparación
50 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h25
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Abajúrtela la masa brisée sobre un molde y pique el fondo.
-
2
Luego pele y corte los ajos, derrita el mantequilla y una cucharada de aceite y añade los ajos picados.
-
3
Fríe todo durante 15 minutos.
-
4
Aplátentalo con 4 cucharadas de harina, revuelve y continúa la cocción.
-
5
Luego agrega el leche y la crema, y mezcla hasta obtener la consistencia de una salsita.
-
6
Cocine a fuego lento durante 2 minutos. En un tazón aparte, bate los 4 huevos, agrega algo de canela, luego vierte los huevos en el mezclón.
-
7
Mezcla, añade sal, pimienta y canela.
-
8
Cocina por otros 5 minutos.
-
9
Soasa los puerros y el salmón, luego agárgalos al mezclón.
-
10
Hornea la tarta durante 50 minutos.
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