10 min
Preparación
4
Personas
Fácil
Dificultad
10 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
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1
Pele, deshaz las semillas de los tomates.
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2
Córtalos en cuartos.
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3
Pelar el ajo.
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4
Precalienta el horno a 60°C, th
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5
Disponga los cuartos de tomate sobre las rejillas del horno.
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6
Ponerlos en el horno encima de la bandeja para derrames.
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7
Sazone con sal gruesa.
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8
Deje secar 4 horas a fuego lento 60°C. Vigílelo de vez en cuando.
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9
Deje enfriar completamente.
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10
Llena los botes con los tomates.
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11
Vierte el aceite de oliva hasta el borde.
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12
En cada bote, añade 2 dientes de ajo y un tallo de tomillo.
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13
Puedes conservar estos tomates una decena de días en la nevera.
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14
Úsalos en un plato de pasta con albahaca en una ensalada o bien como aperitivo.
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15
Recupere el aceite así aromatizado para tus salsas vinagretas.
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