Plato principal

Tortilla de patatas con queso

Name: Tortilla de patatas con queso
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 8 huevos; 300 g de patatas cocidas; 100 g de queso (Beaufort, gruyère, comté); 2 cucharadas de aceite; 30 g de mantequilla; Sal; Pimienta

Disfruta en 15 minutos con nuestra receta de omelette de patatas y queso!

Guillaume | 18/01/2017 3567 vues

Sin opiniones aún

10 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

15 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

8 huevos
300 g de patatas cocidas
100 g de queso (Beaufort, gruyère, comté)
2 cucharadas de aceite
30 g de mantequilla
Sal
Pimienta

Preparación

1

Corte las patatas en dados, salteélas con aceite.
2

Eminza finamente el queso.
3

Bate los huevos para hacer una omelette con la mitad del mantequilla derretida, sazona poco y pimienta.
4

Agregue el queso a los huevos y cuele esta omelette en el resto del mantequilla derretida.
5

Al momento de enrollarla, coloque al centro las patatas fritas y escurridas.
6

Puede rallar el queso e dividirlo en dos mitades, una se agrega a los huevos, la otra se espolvorea sobre la omelette al servirla.