Plato principal

Albóndigas de carne con salsa de tomate

Name: Albóndigas de carne con salsa de tomate
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 300 gr de carne molida; 300 gr de mezcla para salchichas; 2 cebollas; 1 huevo; Tomillo molido; Sal y pimienta; 1 cucharada de harina; 4 cucharadas de aceite; 1/2 litro de salsa de tomate

Guillaume | 08/08/2016 349 vues

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10 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

20 min

Tiempo total

Ingredientes

300 gr de carne molida
300 gr de mezcla para salchichas
2 cebollas
1 huevo
Tomillo molido
Sal y pimienta
1 cucharada de harina
4 cucharadas de aceite
1/2 litro de salsa de tomate

Preparación

1

Mezcle bien las carnes con los cebollines picados finamente, añade el huevo, la hierbabuena, y sazona.
2

Forma albóndigas aplanadas, enharínalas.
3

Cocina de ambos lados, en aceite, a fuego moderado.
4

Aparte, calienta el coulis de tomates.
5

Salsa las croquettes que habrás escurrido cuidadosamente.