Plato principal
Arroz a la menta
Aquí tienes una receta original con un arroz al tegum todo fresco!
10 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Prepáre el arroz a la vilana como de costumbre (sofrito el cebollino picado, añade el arroz, aumenta el fuego y remueve bien, añade el vino y haz que evapore, cubre el arroz con el caldo y añádelo de vez en cuando ...).
-
2
Cuatro o cinco minutos antes de finalizar la cocción, añade el menta y el zeste del limón.
-
3
Cuando el arroz a la vilana esté listo, añade una nuez de mantequilla, el parmesano, mezcla, cubre, espera dos minutos y sirve.
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