Plato principal

Bolas de surimi al pimiento

Name: Bolas de surimi al pimiento
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 220 gr de surimi en trozos; ¼ de baguette de pan; 1 huevo; 1 cebolla morada; 10 cl de aceite de oliva; 1 ramita de hierbabuena; 2 cucharadas de pan rallado; 3 pizcas de pimienta de Espelette

Guillaume | 13/02/2015 880 vues

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20 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

30 min

Tiempo total

Ingredientes

220 gr de surimi en trozos
¼ de baguette de pan
1 huevo
1 cebolla morada
10 cl de aceite de oliva
1 ramita de hierbabuena
2 cucharadas de pan rallado
3 pizcas de pimienta de Espelette

Preparación

1

En un recipiente, mezclar el pan machacado con las migas de surimi.
2

Añadir la cebolla picada en pequeños trozos y el perejil picado, el huevo batido y el pimiento de Espelette.
3

Amasar la preparación luego formar bolitas.
4

Rollar en el pan rallado para freírlas.
5

Calentar aceite de oliva en una sartén y dorar las bolitas durante 10 minutos.