¿Cómo hacer Cheesecake conCouso de fresas?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 4 personas, dificultad intermedio.
Un cheesecake que agradará a todo el mundo
25 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Intermedio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cheesecake conCouso de fresas?
¿Cómo preparar Cheesecake conCouso de fresas?
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1
Muela los galletas hasta obtener una harina fina e incorpore el mantequilla entre los dedos.
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2
Coloque esta preparación en el fondo de un plato preparado con mantequilla, compacte bien y refrigere. Coloque las hojas de gelatina en un bol con agua fría durante 10 minutos. Haga hervir el coulis y el agua.
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3
Caliente ligeramente la crema líquida e incorpore las hojas de gelatina bien escurridas. Bata el mascarpone con el azúcar en polvo y el extracto de vainilla e incorpore la mezcla de crema líquida – gelatina. Vierta un tercio del coulis sobre la base de galletas, luego la mitad del batido de mascarpone.
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4
Deposite después otro tercio del coulis y termine con el resto del batido a base de mascarpone.
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5
Deje que se enfríe y refrigere durante 12 horas. Desmoldéelo y sirva en rebanadas con el resto del coulis perlado de fresas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 25 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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