¿Cómo hacer Beignets de piña?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Para un merienda o carnival, sucumba a estos beigys criollos!
20 min
Preparación
20 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Beignets de piña?
¿Cómo preparar Beignets de piña?
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1
Prepáre la salsa de yogur y naranja con yogur, rallado de naranja, azúcar y jugo de naranja.
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2
Prepáre la masa para freír: en un bol, forma una fuente con la harina, añade una pizca de sal, el huevo entero y la cerveza.
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3
Mezcla bien utilizando una batidora para hacer que la masa sea homogénea.
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4
Monta los 2 claras en nieve firme y luego incorpóralas delicadamente a la masa usando un tenedor.
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5
Deja reposar 15 minutos Retira la piel del piña, córtala en bastoncitos de 1 cm de lado.
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6
Calienta el aceite para freír. Cuando esté caliente, pasa los bastoncitos de piña por la masa para freír y luego sumérgelos directamente en la fritura.
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7
Cocina durante 3 minutos hasta que la masa esté dorada.
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8
Retira los bastoncitos fritos después escúrrelos sobre un papel absorbente.
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9
Sirve los buñuelos en un plato y la salsa de yogur aparte.
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10
Decora esta última con secciones de naranja y, si lo deseas, hojas de menta fresca.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 20 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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