¿Cómo hacer Cucurbita con yogur?
Esta receta se prepara en 10 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Haz una entrada ligera y crujiente con la receta de rúcula con yogur.
10 min
Preparación
4
Personas
Medio
Dificultad
10 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Cucurbita con yogur?
¿Cómo preparar Cucurbita con yogur?
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1
Pez los pepinos, ñadíralos en dos con el sentido de la longitud, quita las semillas y luego picar muy finamente.
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2
Verter los pepinos en un tazón, sazona y déja que suelten el jugo durante dos horas.
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3
Tras escurrirlos, escurrelos cuidadosamente.
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4
Exprime los pepinos entre tus manos para extraer toda la agua.
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5
Pelar y picar los dientes de ajo.
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6
Verte el yogur de oveja en un tazón, añade los pepinos picados, el mentol seco, el ajo, aceite de oliva, sal y pimienta.
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7
Mezcla luego coloca en el refrigerador durante 30 minutos.
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8
Decora con hojas de menta al momento de servir.
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Preguntas frecuentes
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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