Plato principal

escalope de pollo con berenjenas y tomates

Name: escalope de pollo con berenjenas y tomates
Prep time: 25 min
Cook time: 17 min
Total time: 42 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 cucharada de aceite de su elección; 1/2 berenjenas; 1 vaso de agua; 2 tomates; 1 parte de pavo mediana o grande; una pizca de sal; 3 cucharadas llenas de mostaza; una pizca de pimienta

Prepare un menú completo y equilibrado con el filete de pollo con berenjenas y tomates.

Guillaume | 10/05/2017 173 vues

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25 min

Preparación

17 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

42 min

Tiempo total

Ingredientes

1 cucharada de aceite de su elección
1/2 berenjenas
1 vaso de agua
2 tomates
1 parte de pavo mediana o grande
una pizca de sal
3 cucharadas llenas de mostaza
una pizca de pimienta

Preparación

1

Añada una gota de aceite al fondo de una sartén y colóquela para que se caliente.
2

Luego agregue la 1/2 berenjena cortada en cubos, luego las tomates (pelados) cortados en láminas y finalmente el vaso de agua.
3

Cocine este mixto durante 9 a 10 minutos hasta que se evapore casi toda el agua.
4

Agregue entonces el filete de pavo y la mostaza.
5

Cocine alrededor de 5 minutos monitoreando y girando el filete.
6

Agregue sal, pimienta, luego cocine por otros 2 minutos a fuego lento revolviendo bien.