¿Cómo hacer Farce bolognesa?
Esta receta se prepara en 50 minutos para 4 personas, dificultad fácil.
Descubre nuestra receta de farce bolognesa. Lista en 50 minutos. Para 4 persona(s). Con 200 gr de jambon cuit, 200 gr of cooked ham, 200 gr de jamón cocido.
20 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Fácil
Dificultad
50 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Farce bolognesa?
¿Cómo preparar Farce bolognesa?
-
1
En una cacerola con fondo grueso, caliente el aceite a fuego lento, sofreír el jamón picado fino con su grasa.
-
2
Cuando empiece a dorarse, añada el filete picado fino y, unos minutos después de los champiñones cortados, la zanahoria cortada en juliana, los ajos y la cebolla y el remolino de perejil también picados finamente.
-
3
Sofríe durante 5 minutos revolviendo, luego moje con el vino.
-
4
Deje cocinar a fuego lento sin tapadera revolviendo de vez en cuando hasta que se evapore el vino.
-
5
Sautee con una cucharada y media de harina, mezcle, añada la carne de las tomates, el perejil, el tomillo y el manzanilla picados, sazone, pimpee, espolvorea canela.
-
6
Moele con algunas cucharadas de agua, tapa.
-
7
Deje reducir hasta que la salsa de tomate se convierta en una crema con el mezcla de carnes.
-
8
Déjelo enfriar, añada una cucharada de mantecado de parmesano, rectifique la sazón.
-
9
Esta preparación es la salsa boloñesa que obtenemos menos espesa agregando con las tomates un vaso más de vino.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Fotos de la comunidad
¿Has probado esta receta?
Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 50 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad fácil. Es adecuada para todos, incluso principiantes en la cocina.
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!