Plato principal
Risotto rápido de atún, almendras y uvas
La receta del arroz a la septa, especialidad italiana, revisitada con atún y almendras.
10 min
Preparación
15 min
Cocción
2
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte los brocolis en pequeños buqués y ñácales a la vez con agua o vapor durante 5 minutos.
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2
Doyeza el ajo.
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3
Calienta un poco de aceite en una sartén, agrega los ajos y añade un poco de agua.
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4
A火候，翻炒1分钟，不断搅拌。
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5
加入香菇，再煮4到5分钟，然后用香醋解芡；调小火。
-
6
加入金枪鱼、葡萄干、西蓝花、生抽（非甜味！），几滴鱼露、柠檬汁、辣椒粉（1汤匙）；充分搅拌均匀。
-
7
盖上锅盖炖煮5分钟。
-
8
加入米饭，充分搅拌均匀，如果底部有过多的液体，揭开盖子煮干几分钟。
-
9
粗磨杏仁。
-
10
将米饭盛出，撒上杏仁即可享用。
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