Plato principal

Omelette de espinacas

Name: Omelette de espinacas
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 8 a 12 huevos; 300 gr de espinacas congeladas; 30 gr de mantequilla; Sal, pimienta; Nuez moscada; 50 gr de queso gruyère rallado; 200 gr de champiñones de París en lata; 20 gr de mantequilla; 150 gr de jamón ahumado

Guillaume | 26/02/2015 1173 vues

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5 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Fácil

Dificultad

15 min

Tiempo total

Poele

Modo de cocción

Ingredientes

8 a 12 huevos
300 gr de espinacas congeladas
30 gr de mantequilla
Sal, pimienta
Nuez moscada
50 gr de queso gruyère rallado
200 gr de champiñones de París en lata
20 gr de mantequilla
150 gr de jamón ahumado

Preparación

1

Bate los huevos con el sal y pimienta.
2

Derreta las espinacas congeladas en la mantequilla a fuego muy lento, sazona y agrega el queso rallado.
3

Escurra los champiñones, córtelos y fríalos rápidamente con la grasa caliente y el jamón cortado en dados.
4

Cocina los huevos batidos como una tarta de huevo comúnmente.
5

Antes de doblarla, rellena con la mezcla de espinacas.
6

Sirve inmediatamente con un ensalada verde.