¿Cómo hacer Filete de Salmón con Berenjenas y Alcachofas?
Esta receta se prepara en 25 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara un(a) delicioso(a) filete de salmón con berenjenas y alcachofas fácilmente. Lista en 25 minutos. Nivel: Fácil. Para 4 persona(s). Con 4 escalopas de ...
15 min
Preparación
10 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Filete de Salmón con Berenjenas y Alcachofas?
¿Cómo preparar Filete de Salmón con Berenjenas y Alcachofas?
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1
Pochear las bases de los alcachofas durante 5 minutos, escurrirlas.
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2
En una sartén, calentar el aceite y sofreír las cebollitas picadas, los tomates cortados en cuartos y las berenjenas troceadas en dados.
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3
Al cabo de 5 minutos, agregar el pimiento picado, el ajo, el limón partido en cuartos, sal, pimienta.
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4
Cortar las alcachofas en cuatro partes, añadirlas a la preparación junto con el comino, dejar cocinar otros 5 minutos.
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5
Cocinar las escalopas sin grasa 1 minuto por cada lado, sazonar con sal y pimienta.
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6
Servir acompañado de la preparación de berenjenas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 10 minutos, un total de 25 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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