¿Cómo hacer Filetes de atún a la cocotte?
Esta receta se prepara en 25 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Realice deliciosos huevos a la cotija con atún para toda la familia!
10 min
Preparación
15 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
25 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Filetes de atún a la cocotte?
¿Cómo preparar Filetes de atún a la cocotte?
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1
Abra la lata de atún.
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2
Escurra.
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3
Muele con una tena.
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4
Haga una béchamel con el leche, 30 gramos de grasa (mantequilla, aceite, margarina...) y la harina.
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5
Salpíque sal e pimienta.
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6
mezcle con el atún machacado.
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7
Grene el fondo de seis recipientes (cocottes o ramequines pequeñas).
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8
Reparta entre ellos la béchamel de atún guardando algo para cubrir los recipientes.
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9
Rompa un huevo en cada recipiente.
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10
Salpique ligeramente el almíbar del huevo.
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11
Hornee a temperatura media durante diez minutos hasta que esté cocido el huevo.
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12
Mezcle una cucharada de pimentón con la crema fresca.
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13
Salpíque sal ligeramente.
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14
Reparta sobre los huevos la crema fresca con pimentón, luego cubra con la base de béchamel y hornee de nuevo durante 5 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 15 minutos, un total de 25 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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