¿Cómo hacer Sofrito de zanahorias con jamón serrano?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Prepara rápidamente un plato crujiente con la salpicadura de zanahorias a lomos de cerdo.
15 min
Preparación
60 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Sofrito de zanahorias con jamón serrano?
¿Cómo preparar Sofrito de zanahorias con jamón serrano?
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1
Pelájen las zanahorias y cortelas en rodajas.
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2
Caliente el aceite de oliva en una sartén y cocine las zanahorias a fuego fuerte durante 2 minutos.
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3
Agregue los lardons y cocine por otros 2 minutos.
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4
Baje el fuego al mínimo.
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5
Agregue un poco de agua y tapé el recipiente.
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6
Agústelo con agua si es necesario a lo largo del cocinado.
-
7
Deje reduciendo hasta que las zanahorias estén bien cocidas.
-
8
Sazone, pique y polvillete con tomillo.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 60 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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