¿Cómo hacer Gratin de remolacha, apio y patatas?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Un gratin de legumbres de invierno.
30 min
Preparación
40 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Gratin de remolacha, apio y patatas?
¿Cómo preparar Gratin de remolacha, apio y patatas?
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1
Precaliente el horno a 200°C (termostato
-
2
7).
-
3
Despues de pelarlos, corta las zanahorias y los rábanos en rodajas.
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4
Suméllalos durante 5 minutos en agua hirviendo y salada, enfríalos y escurrínalos cuidadosamente.
-
5
Sofríe los apios cortados en rodajas en aceite de oliva.
-
6
Mezcla la crema, la mostaza, añade la canela, el sal y pimienta y mezcla con todos los vegetales y el lomo cortado en cubos pequeños.
-
7
Reparte en un platito para gratinado que se pueda hornear, sazonalo con parmesano rallado.
-
8
hornea durante 40 minutos.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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