Plato principal
Hámster al asador
Para una ocasión especial, saca el gran jugo y haz langostas al asador!
30 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Griller
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte el hurum en dos con el sentido de la longitud, vacía las partes cremosas en una taza, sin el líquido
-
2
Pinceala el hurum con aceite y ajo calentados 2 minutos en una sartén
-
3
Deja reposar 1/2 hora
-
4
Mientras tanto enciende la parrilla
-
5
Calienta la crema, junto con las especias, el Cognac, el vino blanco; agrega las partes cremosas del hurum, bátelas vigorosamente con un batidora, agrega 5 cucharadas soperas de mantequilla salada, luego el estornudo picado antes de servir
-
6
La preparación de la crema toma aproximadamente 1/4 hora y es el tiempo que lleva cocinar al hurum, se necesita una buena brasa; cuando la cáscara del hurum está bien roja, entonces está listo
-
7
Comienza a cocinar en el lado de la carne y sirve con la salsa.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!