Plato principal

Omelet de langostas

Name: Omelet de langostas
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 8 huevos muy frescos; 100 g de camarones rosas cocidos; 2 cucharadas de crema fresca; 40 g de mantequilla; 2 ramitas de anís o perejil; Sal; Pimienta

Agregue pequeños gambos a tus huevos revueltos, ¡es delicioso!

Guillaume | 24/05/2017 113 vues

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10 min

Preparación

10 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

20 min

Tiempo total

Ingredientes

8 huevos muy frescos
100 g de camarones rosas cocidos
2 cucharadas de crema fresca
40 g de mantequilla
2 ramitas de anís o perejil
Sal
Pimienta

Preparación

1

Describan y corten las camarones en pequeños trozos.
2

Baten los huevos para hacer una omelette, sazonalmente y pimientalas.
3

Derreta la mitad del mantequilla en una sartén.
4

Añade los huevos.
5

Pon sobre un fuego muy suave e mezcla constantemente hasta que los huevos adquieran una consistencia bien cremosa.
6

Fuera del fuego, incorpore gradualmente el resto de mantequilla cortada en pequeños cubos, la crema fresca, los ramilletes de aneto y luego las camarones.
7

Disfrute sobre un trozo de pan recién hecho o tostado.