¿Cómo hacer Mermelada de pimientos?
Esta receta se prepara en 75 minutos para 6 personas, dificultad intermedio.
Este verano, prepara tú mismo tu mermelada de pimientos y ñam ñam áperitivo.
30 min
Preparación
45 min
Cocción
6
Personas
Intermedio
Dificultad
1h15
Tiempo total
Aperitivo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mermelada de pimientos?
¿Cómo preparar Mermelada de pimientos?
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1
Prepáre los pimientos: retírate las semillas y el pedúnculo, córtalos en tiras.
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2
Pela los jugos de tomate con el licuador.
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3
En una cazuela para confituras, coloca las tiras de pimiento, el jugo de tomate, el vino, la sal; mezcla bien todo, luego añade el azúcar en polvo.
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4
Mezcla.
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5
Cocina a ebullición y luego cuenta 45 minutos.
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6
Mezcla regularmente para que la preparación no se pegue.
-
7
La confitura está lista cuando el perlé se endurece (se comprueba el perlé vertiendo una gota de confitura en el borde de un plato, si la gota se endurece, la confitura está lista, si no, hay que continuar la cocción).
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8
Entra en botellas (deben estar hervidas sin secarlas) y cierra a calientito, luego vierte las botellas hasta el enfriamiento.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 45 minutos, un total de 75 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad difícil. Es adecuada para cocineros experimentados.
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