¿Cómo hacer Tagliatellas con puntas de espejo y jamones?
Esta receta se prepara en 40 minutos para 4 personas, dificultad medio.
Da color a tus tagliatelles con una preparación de espinacas y jamón.
10 min
Preparación
30 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
40 min
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tagliatellas con puntas de espejo y jamones?
¿Cómo preparar Tagliatellas con puntas de espejo y jamones?
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1
Lávalo y pelá los espejos, cácelos en agua salada hirviendo durante 20 minutos, escurrátelos y reserve el agua de cocción.
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2
En una sartén, sofría los lardons con 10 g de mantequilla.
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3
Añade un vaso de agua de cocción de los espejos, agrega el queso Gervais, la crema líquida y el resto de mantequilla.
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4
Revuelve con una bátula y cocina durante 20 minutos.
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5
Añade los espejos cortados en cubos (excepto las puntas para la decoración) y reserve al calor.
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6
Cocine lasaña en agua salada hirviendo, escurra y déjelas en el plato de servicio, añada la preparación a los espechos, sazónalo con parmesano rallado, colóquese sobre ellas las puntas de los espejos y sirva inmediatamente.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 10 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 40 minutos.
Esta receta es para 4 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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