¿Cómo hacer Gâteau mágico moras?
Esta receta se prepara en 80 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de gâteau mágico moras. Lista en 1h20. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 6 œufs, 6 eggs, 6 huevos.
30 min
Preparación
50 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h20
Tiempo total
Cuatro
Modo de cocción
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Gâteau mágico moras?
¿Cómo preparar Gâteau mágico moras?
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1
Calentar el mantequilla.
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2
Tamizar la harina.
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3
Cortar las vainas de vainilla y rascarlas.
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4
Separar las claras de las yemas de huevo.
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5
Hervir el leche con la vainilla hasta que hierva.
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6
Dejar reposar 30 minutos a temperatura ambiente.
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7
Retirar las vainas.
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8
Cocinar las yemas con el azúcar.
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9
Agregar la mantequilla tibia sin parar de remover.
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10
Verter la harina en lluvia (siempre sin parar de batir).
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11
Añadir leche y agua por pequeñas cantidades.
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12
Montar las claras a punto de nieve con una pizca de sal.
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13
Incorporarlas aproximadamente al mezcla anterior.
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14
Disponer las arándanas en el fondo del molde.
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15
Cubrir con masa.
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16
hornear durante 50 minutos a 150°C hornillo precalentado y sin calor giratorio.
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17
Reservar en frío al menos 2 horas antes de desmoldar.
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18
Consejo: Para que las arándanas soporten mejor la cocción, opte por las congeladas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 30 minutos y la cocción 50 minutos, un total de 80 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con cuatro. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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