Postre
Galleta de nueces y café
Disfrute con esta receta de brownie de nuez y café. Mmm!
30 min
Preparación
40 min
Cocción
8
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Caliente el horno a 150°C (Th.
-
2
.
-
3
En una cacerola al baño maría, bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mousse suave y firme.
-
4
Agrega la harina en polvo, luego 50 g de mantequilla derretida, una pizca de sal, así como 5 cl de café. Mezcla todo y vierte en un molde untado y enharinado.
-
5
hornea a fuego lento durante aproximadamente 40 minutos.
-
6
Desmóldalo y déjalo enfriar.
-
7
Bate el resto de la mantequilla reducida con el azúcar glas, añade 5 cl de café y las nueces picadas finamente.
-
8
Corta el pastel en dos mitades, extiende la crema sobre una de ellas, luego cierra el pastel.
-
9
Fundes 150 g de fondant y perfumalo con el resto de café.
-
10
Extiende por encima del pastel.
-
11
Funde el resto de fondant con el chocolate e extiéndelo en los lados del pastel, alrededor de él.
-
12
Decora con nueces enteras.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Puntuación media : 0.8/5 (1 voto(s))
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!