¿Cómo hacer Mousse fresca de fresas y menta?
Esta receta se prepara en 30 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Leveada y frutal, prepare la mermelada fresca de fresas y menta.
30 min
Preparación
6
Personas
Medio
Dificultad
30 min
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Mousse fresca de fresas y menta?
¿Cómo preparar Mousse fresca de fresas y menta?
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1
Humedad las hojas de gelatina en agua fría.
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2
Verter la crema fresca líquida en una taza y luego colocarla durante 20 minutos en el congelador.
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3
Mientras tanto, ralla e quita el pedúnculo a las fresas.
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4
Reserva una docena para decoración.
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5
Pulveriza las demás en puré fino.
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6
Squeeze la gelatina entre tus manos y luego colócala en una pequeña sartén y calienta ligeramente.
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7
Tan pronto como se derrita, incorpóralo al puré de fresas y agrega el queso crema, azúcar y alcohol.
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8
Mezcla bien.
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9
Bat la crema fresca líquida muy fría en chantilly.
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10
Para cuando forma pequeños picos que no se despliegan, incorpora esta crema a la preparación anterior.
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11
Pasa 6 moldes bajo agua fría y luego úndelos para escurrir.
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12
Rellena los cuencos con la mousse y déjalos en el refrigerador durante 4 horas.
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13
Desmolda sobre platos individuales e inmediatamente decóralos con las fresas reservadas y algunas hojas de menta.
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14
Sirve frío.
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Preguntas frecuentes
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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