¿Cómo hacer Tarta de arroz con caramelo?
Esta receta se prepara en 60 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Receta de tarta de arroz con caramelo fácil de preparar. Lista en 1h. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 150 gr de riz, 150 gr of rice, 150 gr de arroz.
20 min
Preparación
40 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tarta de arroz con caramelo?
¿Cómo preparar Tarta de arroz con caramelo?
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1
Poner el arroz en una coladera y lavarlo con agua corriente.
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2
Colócalo en una cacerola con un buen vaso de agua y una pizca de sal.
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3
Calienta rápidamente, lleva a ebullición y déjalo hervir 2 o 3 minutos.
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4
Mientras tanto calienta la leche con el azúcar y la vainilla.
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5
Vierte el arroz parcialmente cocido en agua sobre esta mezcla.
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6
Lleva a ebullición, luego déjalo cocinar a fuego muy lento y constante sin mover.
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7
El arroz está listo cuando ha absorbido toda la leche, debe estar en granos pero suave.
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8
Retíralo del fuego, añade los huevos.
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9
Caramelize un molde para charlotte.
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10
Pon el arroz dentro.
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11
Cúcelo al horno a 180°C durante 30 a 40 minutos. Desmolda caliente o frío.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 40 minutos, un total de 60 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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