¿Cómo hacer Tarta de chocolate y almendras?
Esta receta se prepara en 70 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Descubre nuestra receta de tarta de chocolate y almendras. Lista en 1h10. Nivel: Fácil. Para 6 persona(s). Con 100 gr de chocolat fondant, 100 gr of melting ...
20 min
Preparación
50 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h10
Tiempo total
Postre
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Tarta de chocolate y almendras?
¿Cómo preparar Tarta de chocolate y almendras?
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1
Derrita el chocolate sin mover, luego incorpore la mantequilla.
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2
Trabaje las yemas de huevo con el azúcar hasta que la mezcla se vuelva blanquecina y esponjosa, añada el chocolate derretido a la mezcla y luego una pizca de sal, el almidón de almendra y finalmente la harina tamizada.
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3
Incorpore delicadamente los claros de huevo batidos en nieve firme y vierta la masa en un molde para cake untado con mantequilla y forrado con papel de aluminio untado, llenándolo solo hasta tres cuartas partes.
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4
Cocine durante unos 50 minutos a horno moderado precalentado, verifique la cocción con una hoja de cuchillo que debe salir seca.
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5
Desmolde y déjelo enfriar sobre una rejilla.
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6
Espolvoree con almendras laminadas tostadas.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 20 minutos y la cocción 50 minutos, un total de 70 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
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