Plato principal
Quiché de endibias y panceta
Una excelente receta de tarta que regala a toda la familia!
20 min
Preparación
35 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
55 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
4 minutos a fuego medio.
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2
Dejelos suavizarse un poco sin esperar a que pierdan demasiada agua.
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3
Escurranlos en una colander.
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4
Pdale el bacon picado, sin grasa, solo para dorarlo.
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5
Con la masa sobre el papel de hornear, cubra un molde para tarta de 24 cm de diámetro.
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6
Cubra con papel de aluminio, agujereándola a través del papel y cubra con legumbres secas.
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7
Deje en refrigerador durante 10 min.
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8
Precaliente su horno a 210°C (thermostat
-
9
Hornee por 10 minutos. Retire los vegetales y el papel y vuelva al horno durante 1 minuto.
-
10
25 minutos antes de servir: mezcle endibias y bacon en la base de la tarta.
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11
Batir los huevos, luego añadáles en orden: leche, porto, sal, pimienta, limón.
-
12
Verrique inmediatamente sobre las endibias, sazone con parmesano e hornee durante 20 minutos.
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