Entrada

Sopa de calabacín

Name: Sopa de calabacín
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 calabazas; 1 cucharada de crema agria espesa; 1 cucharada de mostaza; 1/4 de baguette (croutones)

Guillaume | 17/04/2015 6115 vues

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10 min

Preparación

15 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

25 min

Tiempo total

Ingredientes

2 calabazas
1 cucharada de crema agria espesa
1 cucharada de mostaza
1/4 de baguette (croutones)

Preparación

1

En agua hirviendo, cocinar durante 15 minutos las calabacines lavados y cortados.
2

Una vez cocidos, mezclarlos con el agua de cocción, la mostaza y la crema.
3

Con la baguette, preparar los croûtons al horno o en el grill.
4

Servir bien caliente.