Entrada

Tarta de ratatui y queso cabra

Name: Tarta de ratatui y queso cabra
Prep time: 50 min
Cook time: 40 min
Total time: 90 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 800 g de ratatouille (hecha o lista ya o preparada previamente); 2 dientes de ajo; 1 hoja de masa filo; 120 g de concentrado de tomates; 3 cucharadas soperas de hierbas provenzales; 1/2 bocadillo y medio de queso de cabra; Queso gratinado (cantidad según su gusto)

Una tarta de ratatui y queso para regalarte el verano!

Guillaume | 04/04/2017 199 vues

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50 min

Preparación

40 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

1h30

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

800 g de ratatouille (hecha o lista ya o preparada previamente)
2 dientes de ajo
1 hoja de masa filo
120 g de concentrado de tomates
3 cucharadas soperas de hierbas provenzales
1/2 bocadillo y medio de queso de cabra
Queso gratinado (cantidad según su gusto)

Preparación

1

Prepáre o calienta la ratatouille a la cual añades ajo picado
2

Mientras tanto, extiende tu hojaldre en un molde para tarta, luego pica el fondo de tarta con una cuchara
3

Extiende con una espátula el concentrado de tomates sobre el fondo de tarta, luego reparte de manera armónica el queso de cabra cortado en trozos
4

Cuando la ratatouille esté cocida, añade las hierbas provenzales; sazona
5

Reparte la ratatouille sobre el fondo de tarta y suaviza con una espátula
6

Por último, espolvorea con queso rallado de Gruesa y hornea a 210°C durante cuarenta minutos.