Entrada
Tortilla italiana de tomates y mozzarella
Un pastel italiano de tomates y mozzarella para acompañar tus ensaladas.
20 min
Preparación
40 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Four
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Peláyense y retiren las pepitas a las tomates y cúbrelos en cubos pequeños que pondrás en una sartén con la mitad del aceite, sal y pimienta
-
2
Securizate las tomates y déjales enfriar
-
3
Corta la mozzarella en trozos y mezcla con las tomates y el basilico picado
-
4
Mientras tanto, bate los huevos, la harina y la levadura, luego incorpora el aceite y el leche ligeramente templada (pero no es obligatorio!)
-
5
Añade el queso y mezcla todo
-
6
Verlaza todo en un molde para muffins (o varios pequeños moldes), sobre papel pergamino, luego introduce al horno precalentado y hornea aproximadamente 40 minutos a Th. 6 (180°C).
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