Entrada

Plátanos y queso parmesano

Name: Plátanos y queso parmesano
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 75 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 200 g de harina; 1 paquete de levadura química; 3 huevos; 100 g de gruyère rallado; 10 cl de aceite de oliva; 10 cl de leche o vino blanco; 250 g de berenjenas; 100 g de parmesano; Bulbas picados

Accompaña tus ensaladas con este delicioso pastel de calabacín y parmesano.

Guillaume | 04/04/2017 170 vues

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20 min

Preparación

55 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

1h15

Tiempo total

Four

Modo de cocción

Ingredientes

200 g de harina
1 paquete de levadura química
3 huevos
100 g de gruyère rallado
10 cl de aceite de oliva
10 cl de leche o vino blanco
250 g de berenjenas
100 g de parmesano
Bulbas picados

Preparación

1

Rözca las calabacas y fríalas en una sartén con un poco de aceite de oliva.
2

Precaliente el horno a 180°C (Th.
3

.
4

Mezcle la levadura y la harina.
5

Batá en otro bol los huevos, el aceite y el leche.
6

Añada esta preparación al mezcla de harina y levadura.
7

Luego, añada el gruyere rözado, el parmesano, el basilicio picado y las calabacas a la preparación.
8

Unte con aceite un molde para tarta, vierta allí la preparación y hornee durante 55 minutos aproximadamente.