¿Cómo hacer Velouté de endibias?
Esta receta se prepara en 45 minutos para 6 personas, dificultad medio.
Disfruta con la deliciosa receta de velouté de endibia!
15 min
Preparación
30 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
45 min
Tiempo total
Coccotière
Modo de cocción
Almuerzo
Tipo de comida
¿Qué ingredientes para Velouté de endibias?
¿Cómo preparar Velouté de endibias?
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1
Ebúllítelas las endibias para eliminar el amargor.
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2
Dulceaslas en trozos pequeños en mantequilla y agrega las patatas en cubos pequeños.
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3
Cubre todo con 2 litros de agua e incorpora los cubos de caldo.
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4
Deja cocer
-
5
30 minutos, mezcla, rectifica el sazonamiento de sal y pimienta luego agrega más o menos crema según el gusto.
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6
Al momento de servir, espolvorea con trozos de cerfeuil.
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Preguntas frecuentes
La preparación lleva 15 minutos y la cocción 30 minutos, un total de 45 minutos.
Esta receta es para 6 personas. Puede ajustar las cantidades directamente en la página.
Esta receta tiene dificultad medio. Es adecuada para cocineros con conocimientos básicos.
Esta receta se prepara con coccotière. Siga los pasos detallados arriba para un resultado óptimo.
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