Dessert

Crumble cassis et poire

Name: Crumble cassis et poire
Cook time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 3 poires; 300 g de cassis; 50 g de poudre d'amande; 130 g de farine; 75 g de beurre; 75 g de sucre; 1 pincée de cannelle

Un crumble au cassis et à la poire pour surprendre vos invités !

Guillaume | 15/05/2017 108 vues

Pas encore d'avis

45 min

Cuisson

Personnes

Moyen

Difficulté

45 min

Temps total

Four

Mode de cuisson

Ingrédients

3 poires
300 g de cassis
50 g de poudre d'amande
130 g de farine
75 g de beurre
75 g de sucre
1 pincée de cannelle

Préparation

1

Mélangez dans un saladier le beurre coupé en dés, la farine, le sucre, la poudre d'amande et la cannelle.
2

Travaillez bien ce mélange avec le bout des doits jusqu'à l'obtention d'une pâte sablée à la consistance d'une grosse semoule.
3

Rincez et pelez les poires, coupez-les en petits dés, mélangez-les avec les grains de cassis.
4

Versez ce mélange dans un plat beurré allant au four, répartissez-y la pâte et faites cuire à 180°C pendant 30 minutes environ.
5

Servez tiède.