Dessert

Tarte au chocolat et aux cookies

Name: Tarte au chocolat et aux cookies
Prep time: 20 min
Total time: 200 min
Yield: 6 portions
Cuisine: Française
Ingredients: Pour la pâte :; 300 g de cookies nougatines; 100 g de beurre; 40 g de sucre roux; Pour la crème :; 200 g de pralinoise; 100 g de chocolat noir à 70 % minimum; 25 cl de crème liquide

Faites-vous plaisir avec une tarte chocolat originale aux cookies !

Guillaume | 16/05/2017 141 vues

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20 min

Préparation

180 min

Repos

Personnes

Moyen

Difficulté

3h20

Temps total

Ingrédients

Pour la pâte :
300 g de cookies nougatines
100 g de beurre
40 g de sucre roux
Pour la crème :
200 g de pralinoise
100 g de chocolat noir à 70 % minimum
25 cl de crème liquide

Préparation

1

Faites fondre le beurre, ajoutez le sucre et remuez jusqu'à ce qu'il soit dissout
2

Ecrasez les cookies au mixeur ou au mortier
3

Placez cette poudre dans un saladier et versez le beurre dessus
4

Mélangez et tapissez le fond d'un moule à manquer en remontant le long des parois
5

Entreposez au frais pendant que vous faîtes la crème
6

Faites chauffer la crème et jetez les morceaux de chocolat et la pralinoise dans la crème bouillante
7

Laissez fondre et versez sur le fond de tarte
8

Couvrez de film alimentaire et réfrigérez 3 heures au moins.