Dessert
Sorbet au cassis
Un dessert plein de fraîcheur : découvrez notre recette de sorbet au cassis !
15 min
Préparation
5 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
20 min
Temps total
Cocotte
Mode de cuisson
Ingrédients
Préparation
-
1
Lavez les cassis, mixez-les au mélangeur électrique.
-
2
Passez la purée obtenue dans une passoire fine pour en extraire le jus.
-
3
Dans une casserole, mélangez le sucre, l'eau et le jus d'un demi citron, laissez bouillir 5 minutes à feu doux.
-
4
Mélangez le sirop obtenu et le jus de cassis.
-
5
Laissez refroidir et versez le mélange dans la sorbetière, mettez-le au congélateur.
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