Galette des rois aux pommes

Préparation

1. 1

   Préchauffez le four à 210°C (th.7).

2. 2

   Épluchez les pommes, enlever les pépins et coupez-les en petits morceaux.

3. 3

   Mélangez le sucre, le sucre vanillé, la cannelle et le miel dans un plat allant au micro-ondes.

4. 4

   Ajoutez les pommes puis mettez le plat au micro-ondes 5 minutes.

5. 5

   Mélangez puis remettez le récipient à chauffer 2 minutes.

6. 6

   Étalez un disque de pâte feuilleté dans un moule beurré et fariné.

7. 7

   Piquez la pâte avec une fourchette.

8. 8

   Versez la préparation aux pommes sur la pâte.

9. 9

   Ajoutez la fève et refermez la galette avec l'autre disque de pâte.

10. 10

    Striez la pâte avec la pointe d’un couteau.

11. 11

    Dorez au pinceau avec un jaune d’œuf battu.

12. 12

    Faites cuire au four environ 30 minutes jusqu’à ce que la pâte soit dorée.