Dessert
Clafoutis aux abricots
Avec des fruits de saison comme l'abricot, ce clafoutis va être très bon !
15 min
Préparation
50 min
Cuisson
1
Personnes
Facile
Difficulté
1h5
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Mélangez 3 oeufs entiers avec 75 g de sucre et une pincée de sel.
-
2
Ajoutez 2 c à soupe de farine, délayez peu à peu avec 2 dl de lait bouilli avec 1/2 gousse de vanille.
-
3
D'autre part, lavez 500 g d'abricots bien murs, coupez-les en deux, retirez les noyaux.
-
4
Rangez-les dans le fond d'un plat allant au four et à la table, versez la crème par-dessus.
-
5
Faites cuire 50 mn environ à four moyen.
-
6
Servez tiède de préférence, dans le plat de cuisson.
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