15 min
Préparation
10 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
25 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Nettoyez les moules.
-
2
Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande casserole, faites-y fondre les tomates pelées et concassées, joignez le bouquet garni, l'ail pilé, poivrez et laissez cuire une dizaine de minutes.
-
3
Ajoutez alors les moules et laissez-les cuire.
-
4
Retirez-les dès qu'elles sont ouvertes, laissez réduire le jus de cuisson.
-
5
Ajoutez le basilic haché, versez la sauce sur les moules et servez aussitôt.
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