Dessert
Muffin cœur fondant pomme
Une recette simple et savoureuse de muffins à la pomme.
20 min
Préparation
25 min
Cuisson
4
Personnes
Moyen
Difficulté
45 min
Temps total
Ingrédients
Préparation
-
1
Préchauffez votre four à 180°C (Th.
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2
Préparez les pommes : Epluchez-les et retirez les trognons.
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3
Découpez-les en petits dés.
-
4
Dans une poèle, faites revenir à feu vif les pommes avec 10 gr de beurre et la cassonade, pendant 3 minutes.
-
5
Baissez le feu puis faites cuire à feu doux, pendant 10 minutes.
-
6
Cassez et battez les oeufs dans un saladier avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
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7
Ajoutez le yaourt, la farine, la levure, le lait, le beurre préalablement fondu et la cannelle.
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8
Beurrez des moules à muffins.
-
9
Versez un tiers de la préparation dans les moules.
-
10
Déposez une couche de pommes.
-
11
Recouvrez enfin du reste de la pâte.
-
12
Enfournez pendant 20 à 25 minutes, en surveillant la cuisson.
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