Entrée

Salade de papaye verte

Name: Salade de papaye verte
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 1 papaye verte (pas mûre); 2 carottes; 1 piment vert; 3 tomates; 2 cuillères à soupe de jus de citron vert; 2 cuillères à soupe de sucre de canne; 2 gousses d'ail; 2 cuillères à soupe de sauce Nuoc Mam

Offrez une entrée sucré-salé exotique avec notre recette de la salade de papaye verte.

Guillaume | 05/12/2016 265 vues

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15 min

Préparation

Personnes

Facile

Difficulté

15 min

Temps total

Ingrédients

1 papaye verte (pas mûre)
2 carottes
1 piment vert
3 tomates
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
2 cuillères à soupe de sucre de canne
2 gousses d'ail
2 cuillères à soupe de sauce Nuoc Mam

Préparation

1

Coupez la papaye en deux, égrainez, épluchez puis rapez là dans un saladier, et faites de même pour la carotte Arrosez la papaye avec une cuillère à soupe de jus de citron vert pour la conserver blanche Lavez les tomates, le piment, et découpez les en petits morceaux Ajoutez le tout au saladier Dans un bol, mélangez 2 cuillères à soupe de sucre de canne, une cuillère à soupe de jus de citron vert et 2 cuillères à soupe de sauce Nuoc Mam pour obtenir une sauce Servez la salade froide, avec le bol de sauce sucré-salé