Cazuelas rellenas de mamina

Preparación

1. 1

   Separe las hojas del brócoli y húllalas durante aproximadamente 10 minutos.

2. 2

   No utilices el corazón del brócoli, las hojas son demasiado pequeñas para usarlas.

3. 3

   Déjalas escurrir en un paño limpio durante alrededor de 20 minutos por cada lado.

4. 4

   Cocine a fuego lento el ajo y la cebolla picados en aceite de oliva.

5. 5

   Agrega la carne picada.

6. 6

   Precuña el arroz (alrededor de 5 minutos).

7. 7

   También prepara el jugo de tomate, bastante líquido.

8. 8

   Incorpóralo al carne, sazona con menta, hinojo, sal y pimienta.

9. 9

   Coloca una pequeña cantidad de esta mezcla en el centro de una hoja de brócoli (varía según el tamaño de la hoja).

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    Cierra la hoja y coloca el pequeño paquete en un plato plano.

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    Comprime con otra placa.

12. 12

    Haz lo mismo con todas tus hojas.

13. 13

    Pon una base de aceite de oliva en un recipiente para horno.

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    Luego agrega un poco de jugo de tomate.

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    Dispon los brócoli, bastante apretados y cubre con jugo de tomate.

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    Cocínalos al horno a 180°C (thermostat

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    Sin que se sequen bien.

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    Regúlalo si es necesario.