Plato principal

Tagliatelles a la crema de puerros

Name: Tagliatelles a la crema de puerros
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 500 g de tagliatelles; 2 o 3 bellos poireaux; 150 g de lardons; 1 pequeño potete de crema fría; 帕尔马干酪; 蝶形黄油; Sale; Pimienta

Si te gusta las tagliatelles y el puerro, prueba esta receta, un auténtico delicioso.

Guillaume | 20/01/2017 368 vues

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25 min

Preparación

15 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

40 min

Tiempo total

Ingredientes

500 g de tagliatelles
2 o 3 bellos poireaux
150 g de lardons
1 pequeño potete de crema fría
帕尔马干酪
蝶形黄油
Sale
Pimienta

Preparación

1

Lávales y corta los puerros en finas rodajas, cocina-los a fuego lento durante aproximadamente 15 minutos en una sartén con un buen trozo de mantequilla (remueve frecuentemente).
2

Cocina las tagliatelles según lo indicado en la bandeja.
3

Espera hasta que los puerros estén bien cocidos y añade los lardons, dora-los.
4

Fuera del fuego, agrega la crema fresca y remueve, pimienta y sal al gusto.
5

Ecuá las tagliatelles, mételas en un plato y vierte la salsa de puerros encima.
6

Añade parmesano rallado.