10 min
Preparación
40 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
50 min
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Limpie los vegetales, cocínalos suavemente en mantequilla con la sal, el jugo de limón y el ajo durante 30 minutos, agregando un poco de agua si es necesario.
-
2
Cuando las endivias estén cocidas, córtelas por la mitad de largo a ancho y colócalas en una bandeja para gratinar.
-
3
Por otro lado, pica el jamón y las cebollas, saltea todo en mantequilla, añade el coulis de tomates, la sal y el perejil picado.
-
4
Déjalos cocinar a fuego lento durante 10 minutos.
-
5
Retira del fuego y añade los huevos batidos, mezcla bien.
-
6
Vierte esta salsa sobre las endivias, espolvorea con queso y hornea hasta que esté gratinado.
¿Has probado esta receta?
¡Da tu opinión y ayuda a otros usuarios!
Comentarios 0
¡Sé el primero en comentar esta receta!