Plato principal
Pollo con estragón y tomates secos
Un plato fácil de hacer para una cena de Navidad exitosa
15 min
Preparación
45 min
Cocción
6
Personas
Medio
Dificultad
1h
Tiempo total
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte los pechos de pollo en tiras y ponlos en un recipiente con el jugo de limón, el pimentón y el ajo.
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2
Pica el eneldo y mezcla bien para que la carne se impregne.
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3
Déjalo marinar durante 30 minutos.
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4
Derrite la mantequilla en una sartén y vierte toda la marinada dentro.
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5
Déjalo cocer durante 10 minutos.
-
6
Mientras, corta las tomates secas en trozos.
-
7
Con una espumadera, escurre el pollo y resérvalo en un plato. Añade la crema fresca al jugo de cocción.
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8
Lleva a ebullición durante 3 minutos removiendo constantemente.
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9
Sazona con sal y pimienta.
-
10
Incorpora los pechos de pollo y las tomates secas en la salsa.
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11
Mezcla bien y sirve inmediatamente.
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