Plato principal

Pollos despies

Name: Pollos despies
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 portions
Cuisine: Française
Ingredients: 2 pechugas de pollo (aproximadamente 400 gr); 4 vasos de yogur natural; 1 limón; 2 dientes de ajo; 1/2 cucharadita de sal; 1/2 cucharadita de pimienta molida

Una receta de pollo marinado imprescindible para todos los buenos barbacoas!

Guillaume | 29/05/2015 834 vues

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10 min

Preparación

5 min

Cocción

Personas

Medio

Dificultad

15 min

Tiempo total

Griller

Modo de cocción

Ingredientes

2 pechugas de pollo (aproximadamente 400 gr)
4 vasos de yogur natural
1 limón
2 dientes de ajo
1/2 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta molida

Preparación

1

Expressar el limón y rallar su cáscara.
2

Poner el sal en un bol con el ajo y machacar todo para obtener una pasta.
3

Agregar yogurt, jugo y cáscara de limón.
4

Colocar el pollo para marinar en esta salsa en el refrigerador durante al menos una noche (aproximadamente 6 horas).
5

Dar varias vueltas a la carne.
6

Para cocinar, secar el pollo, dejando un ligero film de marinada.
7

Asar (en barbacoa o plancha) 6 a 8 minutos por cada lado.
8

La carne debe tostar.