20 min
Preparación
15 min
Cocción
4
Personas
Medio
Dificultad
35 min
Tiempo total
Cocotte
Modo de cocción
Ingredientes
Preparación
-
1
Corte la omólofa en trozos.
-
2
Pele y picar los ajos, sautéalos en la grasa caliente.
-
3
Retire los ajos y, en su lugar, fríe los trozos de cordero.
-
4
Sazone, vuelve a añadir los ajos, tapa y cocina durante 10 minutos.
-
5
Deglacia la sartén con el vinagre.
-
6
Sirve bien caliente.
-
7
Esta receta también se puede hacer con chuletas.
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